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Babybackribs roh

Die dünne Rippe (auch Babybackribs oder Spare Ribs) stammt aus dem oberen Schweinebauch und liefert sehr aromatisches Fleisch zum Schmoren und Grillen.

7,16 pro 400g

Enthält 7% MwSt.
17,90 pro 1 kg
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Beschreibung

Die dünne Rippe aus dem Schweinebauch, wegen ihrer Form auch Leiterchen genannt, ist ein vielseitig verwendbares Teil vom Schwein. Es zeichnet sich besonders durch sein mit Fett durchwachsenes, langfaseriges Fleisch aus, das es zum langsamen Garen bei niedriger Temperatur perfekt macht. Freunde des BBQ lieben sie als Spare Ribs, Freunde der traditionellen deutschen Küche als Schälrippchen. Nach dem Garen löst sich das Fleisch fast von selbst vom Knochen und zergeht auf der Zunge.

Bildquellen

  • Babybackribs roh Raab P1240765: Regiowelt
  • Babybackribs roh Raab P1240766: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewicht0.41 kg

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien273 kcal / 1.181 kJ
Fett23,8 g
- davon gesättigte Fettsäurenk.A.
Kohlenhydrate1,10 g
- davon Zuckerk.A.
Eiweiß16,3 g
Salzk.A.
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Allergene

gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

Bildquellen

  • Babybackribs roh Raab P1240765: Regiowelt
  • Babybackribs roh Raab P1240766: Regiowelt

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