Das aus dem Zwischenrippenstück des Rinds stammende Entrecôte eignet sich bestens für deftige, saftige Steaks, die einen vorzüglichen Geschmack ergeben.
€69,00 pro kg
Mit dem Entrecôte erhalten Sie bei uns stattliche Steaks. Das Fleisch dafür stammt aus dem Zwischenrückenstück des Rinds. Es ist fein marmoriert und besitzt ein typisches Fettauge. Das Fleisch ist besonders saftig und entwickelt seinen vorzüglichen Geschmack durch scharfes Anbraten auf beiden Seiten. Danach wird es auf eine Kerntemperatur gegart und erst dann gewürzt.Bildquellen
| Gewicht | n. a. |
|---|
| Kalorien | 138 kcal / 548 kJ |
| Fett | 5,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 22,3 g |
| Salz | 0,1 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Schlachtbetrieb: Zerlegebetrieb: | ES10756 EZ10724 |
gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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