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Gelbwurst

Aus einem feinen Kalb-und Schweinefleischbrät entsteht durch Würzen und Brühen im markanten gelben Darm eine herzhaft-pikante Wurst für eine deftige Brotzeit.

ab 18,90 pro kg

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Beschreibung

Die sogenannte Gelbwurst wird aus Kalb- und Schweinefleisch mit Speck hergestellt, das zu einem feinen Brät verarbeitet, gut gewürzt im meist gelben Kunstdarm abgefüllt und gebrüht wird. Danach erhält die pikante Wurst eine weiße Anschnittfläche. Sie eignet sich bestens als feiner Aufschnitt beispielsweise für Brötchen.

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  • Gelbwurst Raab P1240549: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.
Portionierung

Geschnitten, Im Stück

Zutaten

50% Magerfleisch (55% Kalb, 45% Schwein), 20% Schweinespeck, 17,5% Schweinebacke, 12,5% Trinkwasser, 2,5% Schwarte
Zusatzstoffe: Kochsalz(Siedesalz) jodiert, Khaliumjodat (min. 0,025%), Trennmittel E500, E535, Kaliumnatriumdiphosphat E450, Gewürze.

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Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien214 kcal / 896 kJ
Fett18,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate1,0 g
- davon Zucker0,0 g
Eiweiß11,4 g
Salz
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Allergene

enthält: SELLERIE, kann Spuren von NÜSSEN enthalten.

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