Der zarte Grillschinken ist eine vorzügliche, würzige Delikatesse. Dünn aufgeschnitten eignet er sich als Brotbelag und gehört zu einer deftigen Vesper.
ab €32,90 pro kg
Aus der Schweine Ober- und Unterschale stellen wir den fein-zarten Grillschinken her. Dafür wird das Fleisch gepökelt, getrocknet und im Buchenrauch geräuchert. Anschließend wird es gekocht und gebacken, so dass eine Schinkenspezialität entsteht.Bildquellen
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Portionierung | Geschnitten, Im Stück |
Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit: E250), Zusatzstoffpräparat: (Stabilisator, Triphosphate E451, Diphosphate E450, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E301, Gewürzextrakte), Zusatzstoffpräparat (Konservierungsstoff: Calciumlactat E327, Natriumacetat E262).
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| Kalorien | 106 kcal / 446 kJ |
| Fett | 1,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 22,0 g |
| Salz | 2,8 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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