Beschreibung
Der absolute Klassiker unter den Grillkäsesorten. Dieser ursprünglich aus dem griechisch-türkischen Raum stammende Käse kommt aus Zypern und wird aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch hergestellt. In einer langen Herstellungsphase wird zwischendurch die Reifung pausiert. Durch das Bestreuen mit Salz und Minze erhält der Käse ein tolles Aroma. Wenn es mal kein Fleisch sein soll oder Sie einfach mehr Abwechslung am Grill haben möchten, ist dieser Käse das Richtige für Sie. Er gelingt auch hervorragend in der Pfanne und im Backofen.
Bildquellen
- Halloumi Raab P1230508: Regiowelt
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