Beschreibung
Das Kalbfleisch beziehen wir von Landwirten aus der unmittelbaren Region. Aus der kurzfaserigen, fettarmen Kalbskeule schneiden wir Fleisch zum Braten und Schmoren, aber auch zum Grillen und Kurzbraten. Sie können daraus Steaks, Rouladen und Schmorbraten sowie ein zartes Gulasch zubereiten.
Bildquellen
- Kalbsbraten aus der Keule Raab P1240915: Regiowelt
- Kalbsbraten aus der Keule Raab P1240916: Regiowelt
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