Delikate Brühwurst aus fein verarbeitetem Schweine- und Kalbfleisch.
€23,00 pro kg
Für diese besonders feine Brühwurst verwenden wir gepökeltes Schweinefleisch unter Zugabe von Kalbfleisch, das fein gekuttert, mit unseren Gewürzen abgestimmt, gebrüht und zart geräuchert. Als Aufschnitt auf frischen, knusprig gebackenen Semmeln ist Kalbfleischwurst ein besonderer Genuss.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Portionierung | Geschnitten, Im Stück |
50% Schweinefleisch, 25% Schweinebacke, 12,5% Speck, 12,5 Trinkwasser
Zusätze: Pökelsalz jodiert, Natriumnitrit (0,4-0,5%) E250, Khaliumjodat (min. 0,025%), Trennmittel E500, E535,
Natriumdipshosphat E450, Ascorbinsäure E300, Gewürze
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| Kalorien | 214 kcal / 896 kJ |
| Fett | 19,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 11,4g |
| Salz | 1,7 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
kann Spuren von Nüssen enthalten
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Mike –
So ein würzigen Geschmack habe ich immer auf dem Tisch ;). Sehr lecker!!!