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Kalbslende

Besonders zartes Kalbfleisch.

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Beschreibung

Die Kalbslende ist ein besonders zartes Stück. Sie ist feinfaserig, mager und geschmacklich aromatisch. Das liegt daran, dass diese Muskulatur nur wenig beansprucht wird. Die Lende lässt sich gut im Ganzen braten oder als Medaillons zubereiten.

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Zusätzliche Information

Gewichtn. a.

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien102 kcal / 428 kJ
Fett1,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,6 g
Kohlenhydrate0,0 g
- davon Zucker0,0 g
Eiweiß21,2 g
Salz0,1 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Allergene

gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

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