Beschreibung
Die Lammlende oder auch das Lammfilet ist das zarteste und feinste Stück des Lamms. Es eignet sich sehr gut zum Kurzbraten, ist besonders feinfaserig und kommt geschmacklich am besten zur Geltung, wenn es noch zart rosa ist. Wir haben die Lendchen bereits für Ihr Raclette portioniert.
Bildquellen
- Lammraclette Raab P1240736: Regiowelt
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