Das edelste Teilstück vom Lamm.
€11,25 pro Stück (ca.150g)
Die Lammlende oder auch das Lammfilet ist das zarteste und feinste Stück des Lamms. Es eignet sich sehr gut zum Kurzbraten, ist besonders feinfaserig und kommt geschmacklich am besten zur Geltung, wenn es noch zart rosa ist. Klassische Begleiter sind Rosmarin-Kartoffeln und grüne Bohnen.
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| Gewicht | 0.16 kg |
|---|
| Kalorien | |
| Fett | 2,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 20,8 g |
| Salz | 0,1 g |
gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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€59,85 pro Stück (ca.1500g)
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