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Lyoner

Lyoner ist eine delikate Brühwurst aus fein verarbeitetem Schweine- und Rindfleisch.

ab 17,90 pro kg

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Beschreibung

Das Rezept für diese Wurst stammt ursprünglich aus der französischen Stadt Lyon. Verwendet wird gepökeltes Schweinefleisch unter Zugabe von ausgesuchtem Rindfleisch, das fein gekuttert, in Därme abgefüllt, gebrüht und heiß geräuchert wird. Sie kann kalt als Aufschnitt und heiß zu diversen Gerichten verzehrt werden.

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  • Lyoner Raab P1230954: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.

Zutaten

32% Rindfleisch, 22% Schweinebacke, 18% Speck, 16% Schweinefleisch, 12% Trinkwasser
Zusätze: Pökelsalz jodiert, Natriumnitrit (0,4-0,5%) E250, Khaliumjodat (min. 0,025%), Trennmittel E500, E535.

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  • Lyoner Raab P1230954: Regiowelt

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien284 kcal / 1190 kJ
Fett27,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren9,0 g
Kohlenhydrate1,0 g
- davon Zucker0,5 g
Eiweiß11,0 g
Salz1,7 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Herkunftsnachweis

GeburtDeutschland
AufzuchtDeutschland
SchlachtungDeutschland
ZerlegungDeutschland
LändernameDeutschland
Schlachtbetrieb:

Zerlegebetrieb:

ES10756

EZ10724

Bewertungen

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Allergene

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