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Presssack rot/schwarz

Würziger Presssack mit Pfeffer- und Majorannote.

ab 12,90 pro kg

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Beschreibung

Für den roten Presssack verwenden wir Schweinekopffleisch und Backen als Einlage. Gekocht, zerkleinert und mit Gewürzen vermischt, wird die Masse in Därme gefüllt und die Wurst dann gegart. Ein würziger Aufschnitt mit leichter Pfeffer- und Majorannote. Kann auch in dicken Scheiben geschnitten als Brotzeit verwendet werden.

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  • Pressack verschiedene Sorten: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.
Portionierung

Geschnitten, Im Stück

Zutaten

44% Schweinefleisch, 31% Schweinekopffleisch, Trinkwasser, Blut, jodiertes Kochsalz(Kochsalz, Kaliumjodat), Gelatine(Schwein), Zucker, Gewürze, SELLERIE, Gewürzextrakte, Majoran, Würze, Aromen, Trinkwasser, Frischzwiebel, Antioxidationsmittel: E300, Geschmacksverstärker: E621, Konservierungsstoff: E250, Stabilisator: E450, nicht essbare Hülle.

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Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien268 kcal / 1111 kJ
Fett22,5 %
- davon gesättigte Fettsäuren9,0 %
Kohlenhydrate1,1 %
- davon Zucker0,7 %
Eiweiß15,1 %
Salz2,03 %
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Allergene

enthält: SELLERIE

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