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Rinderfilet

(1 Kundenrezension)

Das Filet ist das edelste Teilstück des Rindes und bietet einen außergewöhnlichen Fleischgenuss. Hier kommt auch der größte Kenner und Genießer voll auf seine Kosten.

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Beschreibung

Das Rinderfilet ist zweifelsohne das beste und feinste Stück des Rindes. Es ist feinfaserig, mager und geschmacklich aromatisch. Das liegt daran, dass die Muskulatur des unter dem Roastbeef gelegenen Filet des Rindes wenig beansprucht wird. Es dient besonders zur Zubereitung von Carpaccio, Filets, Chateaubriand und Medaillons. Die Spitzen des Filets eignen sich für Boeuf Stroganoff und für zartes Filetgulasch.

Bildquellen

  • Rinderfilet Raab P1240049: Regiowelt
  • Rinderfilet Raab P1240061: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien121 kcal / 580 kJ
Fett4,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren2,0 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren2,0 g
Kohlenhydrate0,0 g
- davon Zucker0,0 g
Eiweiß21,0 g
Salz0,01 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Herkunftsnachweis

GeburtDeutschland
AufzuchtDeutschland
SchlachtungDeutschland
ZerlegungDeutschland
LändernameDeutschland
Schlachtbetrieb:

Zerlegebetrieb:

ES10756

EZ10724

1 Bewertung für Rinderfilet

  1. Thomas

    Das mit Abstand beste Rinderfilet seit langem! Kann ich nur empfehlen!

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Allergene

gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

Bildquellen

  • Rinderfilet Raab P1240049: Regiowelt
  • Rinderfilet Raab P1240061: Regiowelt

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