Beschreibung
Für ein deftiges Gulasch bieten wir mageres Fleisch von der Nuss, einem Teil der Keule des Schweins an. Dafür schneiden wir das Fleisch in nicht zu kleine Würfel. Das ist die perfekte Grundlage für saftiges Gulasch. Das Fleisch schön scharf anbraten, gut würzen, danach mit etwa der gleichen Menge angebratener Zwiebel mischen und dann langsam garen. In Kombination mit Kartoffeln, Knödeln oder Nudeln ergibt das eine herrliche Mahlzeit.
Bildquellen
- Schweinegulasch Raab P1240790: Regiowelt
- Schweinegulasch Raab P1240791: Regiowelt
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