Beschreibung
Das Schweinefleisch aus dem Hals (Nacken) bieten wir ohne Knochen an. Unser Nackenbraten ist leicht durchwachsen und weist eine feine Marmorierung auf, die seinen besonderen Geschmack ausmacht. Der Schweinehalsgrat eignet sich vorzüglich für die Zubereitung von gebratenen oder gegrillten Steaks, lässt sich gut marinieren und auch für viele Schmorfleisch-Gerichte oder als ganzer Braten.
Bildquellen
- Schweinehalsgrat ohne Knochen am Stück Raab P1240356: Regiowelt
- Schweinehalsgrat ohne Knochen am Stück Raab P1240357: Regiowelt
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