Beschreibung
Aus Schweinefleisch und -speck stellen wir ein feines Bratwurstbrät her, das im Schweinedarm abgefüllt und gebrüht zu einer schmackhafte Bratwurst wird. Die kann in der Pfanne gebraten, oder auf den Grill gelegt werden. Sie mundet mit Kartoffelsalat ebenso wie mit Kartoffelstampf, aber auch in Kombination mit würzigem Senf in einer frischen Semmel.
Bildquellen
- Schweinswürstl Raab P1230873: Regiowelt
- Schweinswürstl Raab P1230874: Regiowelt
Zutaten
50% Magerfleisch (Schwein), 20% Schweinespeck, 17,5% Schweinebacke, 11,5% Trinkwasser, 2,5% Schwarte, 1% Majoran
Zusatzstoffe: Kochsalz(Siedesalz) jodiert, Khaliumjodat (min. 0,025%), Trennmittel E500, E535, E450, Gewürzmischung
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Allergene
kann Spuren von SELLERIE und NÜSSEN enthalten
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